środa, 9 marca 2011

Babeczki z budyniem i kawałkami czekolady

Gość w dom, muffiny w dom. Prosta zasady. By odeprzeć monotonię –dwa rodzaje. A właściwie 4!


Czekoladowe powstały na podstawie przepisu z Vegan Cupcakes Take Over.

I tutaj apel do moich cudnych znajomych vel przyjaciół zwanych również Mężami i Żonami (tak, wiem że czasem czytacie moje tutejsze wynurzenia kulinarne), nieuchronnie zbliżają się urodziny waszej karmicielki o podrzucam wam pomysł na prezent
Obiecuję udawać zaskoczenie!

MUFFINY CZEKOLADOWE ( z owej Vegan Cupcakes Take Over)
Oryginalny przepis tu

Na sztuk pięć:
• ½ cupa mleka roślinnego
• ½ łyżeczki octu ryżowego
• 1/3 cupa cukru trzcinowego
• ¼ cupa oleju
• Kilka kropli aromatu waniliowego
• ½ cupa mąki
• ¼ cupa kakałka
• 1/3 łyżeczki sody
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli

1. Połączyć mleko i ocet. Zostawić na kilka minut.
2. Dodać cukier, olej i aromat. Ubić trzepaczką.
3. Dodać suche składniki wcześniej wymieszane do mokrych.
4. Sru do foremek. Piec około 18 minut w 180 ˚.


MUFFINY Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY I BUDYNIEM

Na sztuk 5-6

• ½ szklanki mąki (razowa i pszenna 1:1)
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/8 łyzeczki sody
• Szczypta soli
• 1/8 szklanki oleju
• ¼ szklanki cukru
• ¼ szklanki mleka roślinnego
• 5 kostek czekolady drobno posiekanych
• Ugotowany waniliowy budyń (musi być gęsty)

1. Połączyć wszystkie składniki, offkorza poza budyniem.
2. Nałożyć masę do foremek, mniej więcej do połowy wysokości. Łyżka budyniu. I na wierzch zalać masą muffinową.
3. Piec około 15- 20 minut.

Jako nadzienie stosowałam też „Nutellę z cieciorki”.

13 komentarzy:

  1. lubię gości za to właśnie, że mam wtedy okazję do pieczenia. i takich babeczek na przykład:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam,
    Twój blog o kulinariach wygląda bardzo zachecająco i bardzo obiecująco, w związku z czym chcę Cię zaprosić na wiosenne spotkanie ze zdrowiem, proponowanym przez jednego z producentów nabiału. Spotkanie osbędzie się w formie śniadania prasowego w Warszawie.

    Jeżeli będziesz zainteresowana i chcesz zaprezentować sie mediom jako osoba propagujaca rozsądne kulinaria na swoim blogu - zapraszam do kontaktu, odpowiem na wszystkie pytania i wątpliwości!

    Pozdrawiam:)

    Jolanta Wierzbicka
    Euro RSGC Sensors
    email: jolanta.wierzbicka@eurorscg.pl

    :)

    OdpowiedzUsuń
  3. http://upartaweganka.blogspot.com/

    zmieniłam adresik... i widze ze u ciebie link do mnie nie dziala;p

    mmmm nutellaa brzmi bosko!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Szkoda, że nie chciało Ci się przeliczyć amerykańskich miar. A ta "cupa" mnie przeraziła...Fajny blog, a taka wpadka.

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie rozumiem czemu poczytujesz to jako wpadkę.
    Ja bardzo często używam miary "cup". Mam cudny kubeczek , który odmierza mi "1/4 cupa" jak i "1/2 cupa"
    natomiast pojemność szklanki jest dla mnie niejednoznaczna. ile szklanek tyle "250 ml"

    OdpowiedzUsuń
  6. Szkoda, że nie wiesz..blog jest po Polsku (a może już nie) i spodziewam się polskich miar. Do tego odmienianie angielskich wyrazów doprowadziło do niezbyt przyjemnego skojarzenia...jeśli teraz nie wiesz dlaczego to jest wpadka, to ja już nic nie poradzę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. bosz anonimowy jak sie nie podoba to nie czytaj, mi sie bardzo podoba zastosowania cupa :) a anonimowy zafiksował się na fazie analnej jakby to powiedział Freud ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. oh, nutella z cieciorki? dopiero teraz o tym slysze, a ostatnio kupilam ponad pol kilograma cieciorki, jakze sie ucieszylam!

    OdpowiedzUsuń
  9. ___________________________________________________________________________

    CZEKOLADA. *****
    ___________________________________________________________________________
    ZOBACZ TAKŻE: ♥♥♥♥♥
    Niezbędna, kreatywna energia.

    CZEKOLADA. BŁĘDY IG. CZEKOLADA 70%. M. MONTIGNAC. *****
    BH.210.
    a._: http://sandrarecho.pinger.pl/m/4490989

    ARTYKUŁ BH.305.
    1._: http://www.instytutirl.com.pl/index3.php
    2._: http://www.biozoo.fora.pl/wszystkiesmy-dziewczeta,47/odchudzanie-wylacznie-jako-zywienie-racjonalne,913.html
    3._: http://www.powitaminy.pl/artykuly/nowy_chleb.php

    Biologia, medycyna.
    BH.210./BH.29./ + inne artykuły wg kolejności.

    ___________________________________________________________________________

    OdpowiedzUsuń