niedziela, 25 kwietnia 2010

zupa z soczewicy i muffiny

Dziś uraczę siebie i was zupą "soczewicówką" i muffinami kokosowo-bananowymi.

Zupa najprostsza z prostych. Cebula, starta marchewka , soczewica, mleczko kokosowe dodane pod koniec gotowania i dużo przypraw. I offf kors natka pietruchy!


Muffiny od Wegan. Z pominięciem awokado i minimalną ilością cukru!

wtorek, 20 kwietnia 2010

rzecz o surowym

Ahhh uwielbiam indoktrynujące filmiki! Oczywiście trzeba je osssttro przesiać przez sito rozsądku. W każdej teorii na pewno jest ziarnko prawdy, tak więc oglądajmy , ale nie zwalniajmy się ze zdroworozsądkowego myślenia.
video
źródło
Niestety moje zdolności parainformatyczne nie pozwalają na wstawienie filmiku w innego formie.

O zaletach surowizny wie każdy, mają najwięcej witamin i tego co wartościowe i trututututu.
Na talerzu pięknie zachowane proporcje 1:1!~



Warzywa w sosie pomidorowym + moja ostatnia miłość – KAPUCHA CZERWONA!

Poszatkowana kapusta, utłuczona z dodatkiem soli. Póżniej dodajemy sojonez (lub Majo) rodzynky i posiekane orzechy.


Druga wersja bardziej bogata: kapusta, marchew, kukurydza, sojo/majonez i orzechy włoskie.



WCINAJMY SUROWE!!

wtorek, 13 kwietnia 2010

KANAPKOWE AWOKADO


Puszkowy przepis wzbogacony

Składniki:
• Tofu (około 150g)
• Awokado
• Duża garść płatków migdałowych
• Pół łyżeczki soku z cytryny
• Pieprz, sos sojowy
• Dwa ząbki czosnku

1. Rozgniatamy tofu wraz z awokado.
2. Dodajemy resztę składników. Mieszamy.

Pożerane z chlebem orzechowym.

piątek, 2 kwietnia 2010

Nakarm duszę kaszą gryczaną

Przyjęło się u mnie w domu , że piątki jada się kaszę gryczaną! Jest to jedyna schematyczna czynność której nie obalam, nie buntuję się. W piątki nie muszę się zastanawiać „co na obiad”!!



Z Nakarmić duszę

Składniki:
• Torebka kaszy gryczanej
• Olej ryżowy (lub inny)
• Olej lniany
• Łyżka rodzynków
• Suszony tymianek
• Ziarno kardamonu
• Sok z cytryny
• Pieprz

1. Na suchej patelni uprażyć kaszę (wyswobodzoną wcześniej z woreczka). Wlać Olej ryżowy, smażyć chwilę mieszając.
2. Dodać rodzynki, zalać wodą, dodać pieprz i rozgnieciony kardamon.
3. Gotować około 15 minut (czas zależy od kaszy). Zestawić z ognia i dodać łyżeczkę soku z cytryny, tymianek i olej lniany.

Podano z sałatą i kiełkami fasoli mung, polano jogurtem, obsypano siemieniem lnianym.

Nadspodziewanie smaczne! Nie sądziłam, że takie połączenie smaków da taki efekt!