piątek, 10 września 2010

Zupa z selerem naciowym i cieciorką

Super rozgrzewająca.

Na zupę przygotujcie:
• 4 łodygi selera naciowego
• Cebulę
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• Makaron orkiszowy
• Szklankę ugotowanej cieciorki
• Kumin, peper, chili, sos sojowy
• Wywar/kostkę warzywną+ wodę

Żeby zupę przygotować wykonajcie następujące czynności:
1. Podsmażcie na oleju pokrojony w plastry seler i cebulkę i posiekany czosnek .
2. Dodajcie marchew i pietruchę pokrojone w talarki. Zalejcie to wodą/ bulionem.
3. Przyprawcie.
4. Pod koniec gotowania dorzućcie makaron i cieciorkę.
5. Zblenderujcie.


Podałam z odrobiną mleczka kokosowego i kępką wyhodowanych kiełków i natka pietruszki.

niedziela, 5 września 2010

To lubię! I to! Lubię też kotleciki z tofu

I nie będzie o Mickiewiczu ani o Facesbook’u ( w pewnych kręgach zwanym Ryjbukiem)!
Będzie o tym co lubię. Właściwie już po akcji, przespałam! Żeby wypełnić choć w części powierzoną mi misję przez Mathildę i Edysqę muszę przeprowadzić wirtualny ekshibicjonizm.

Lubię…..
Zygmunta i nasze cudne wyprawy w nieznane.
Stokrotki.
Piwo. Hah!
Noc, bo inspiruje , pobudza procesy twórcze i myślowe. Dlatego wieczne niedospanie mi dokucza!
Owoce zerwane bezpośrednio z drzewa lub krzaczka!
Islandię. Kulturę, kino, muzykę, krajobrazy, maskonury, gejzery. Wszystko co islandzkie.
Moich. Serio, lubię ich!
Zimę. Uwielbiam czuć dwudziestostopniowy mróz na polikach Uwielbiam hasać przez ogromne zaspy w wybitnie przemiękliwych butach. Uwielbiam bitwy na śnieżki. Uwielbiam grube swetry i ciepłe płaszcze.
Zapach piątej nad ranem.
Siebie też lubię! Nie żaden tam narcyzm. Po prostu lubię.

Nie będę wskazywać lubianych blogów paluchem ,bo przecie nie wypada!

Pomidorowe kotleciki z tofu

• ¾ kostki tofu
• Podobna ilość kaszy jaglanej
• Kilka łyżek zarodków pszennych
• Duża garść ziaren słonecznika
• 1 cebula
• Sos sojowy
• 2 łyżki mąki kuku
• Zioła prowansalskie, peper
• Olej
• Koncentrat pomidorowy

1. Zeszklić cebulę.
2. Połączyć rozkruszone tofu z resztą składników.
3. Lepić kuleczki Rozpłaszczyć. Ułożyć na papierze do pieczenia.
4. Piec 15-20 minut w 180 stoniach.


A Ciasto w miasto wymiotło. Było bardzo si!