Składniki:
• Kotlety sojowe (około 7 sztuk)
• Majeranek, sól , pieprz, curry, mielona kolendra
• Sos sojowy
• Olej
• 4 średnie ziemniaki
• 1 pomidor
• ½ czerwonej papryki
• ¼ żółtej papryki
• Kawałek cukinii
• Koncentrat pomidorowy
• Duża marchewka
1. Na patelnię wlewamy około szklankę wody + majeranek, sól pieprz, curry , sos sojowy (ewentualnie kostka warzywna). Wrzucamy kotlety, jak wciągną mniej więcej połowę wody przekręcamy na drugą stronę. Gdy wreszcie wciągną całą wodę, na patelnię wlewamy olej i smażymy kotlety z obu stron. Studzimy i kroimy w dosyć drobne kawałki.
2. Paprykę pokrojoną w paski i cukinię dusimy z przyprawami. Dodajemy ziemniaki pokrojone w ćwiartki i marchewkę poplasterkowaną. Zalewamy wodą, dodajemy przyprawy. Gotujemy około 20 minut.
3. Pod koniec gotowania dodajemy pomidora i koncentrat i kotlety.
O jakie dobre :) I rzeczywiście wygląda na rozgrzewające. Dziękuję za udział w akcji!
OdpowiedzUsuńNa marginesie chcę podziękować za udział w akcji "Rozgrzewacze zimową porą". O to podsumowanie http://peginthejar.blogspot.com/2010/03/zupy-marchewkowe-baardzo-kremowa-gin-z.html
OdpowiedzUsuń